Recipe: Perfect Sayur Bekasem Betawi

Sayur Bekasem Betawi. Sayur Asem Betawi merupakan sayur yang mempunyai ciri khas tersendiri, dengan kuah yang terasa asam dan segar membuat lidah kita bergoyang. sayur asem di Kuningan makannya rame" lebih mantul. Resep Sayur Goreng Asem Khas Betawi Ala Dapur Ida.

sayur asem di Kuningan makannya rame" lebih mantul. sayur bekasem betawi, resep sayur asem Betawi , buat sayur bekasem betawi , cara buat sayur. Sate Ayam Ponorogo - RM Sate Pejompongan. Soto Betawi Khas Jakarta dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. You can have Sayur Bekasem Betawi using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sayur Bekasem Betawi

1. Prepare 1 ikat of daun melinjo.
2. Prepare 5 buah of kacang panjang.
3. It's 1/2 buah of labu siam.
4. It's 1 buah of jagung.
5. You need 1/2 buah of pepaya muda.
6. You need 1/2 buah of nangka.
7. You need 3 buah of asem jawa.
8. Prepare of Melinjo.
9. Prepare of Bumbu.
10. You need 10 buah of cabe merah.
11. It's 5 buah of cabe rawit.
12. Prepare 5 siung of bawang merah.
13. Prepare 3 siung of bawang putih.
14. Prepare 2 batang of sereh.
15. It's 3 lembar of daun salam.
16. Prepare 1 1/2 buah of kunyit.
17. You need 1/2 buah of lengkuas.
18. It's 1/4 buah of jahe.
19. You need 100 ml of santan kara.
20. It's secukupnya of Garam.
21. It's secukupnya of Kaldu bubuk.

Lihat juga resep Sayur Bekasem Betawi enak lainnya. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali.. 📧 : belkacem.yasminepro@ gmail.com . Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.

Sayur Bekasem Betawi step by step

1. Kupas dan cuci bersih semua sayuran.
2. Siapkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, sereh, daun salam. Bersihkan dan cuci bersih..
3. Blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit. Blender sampai halus. Angkat dan sisihkan. Lengkuas dan sereh cukup digeprek aja..
4. Isi panci dengan air. Didihkan. Lalu masukkan lengkuas dan sereh yang sudah digeprek, daun salam serta bahan bahan yang keras, seperti jagung, labu, pepaya, nangka, asem jawa, dan melinjo. Masak sampai empuk..
5. Jika sudah empuk, keluarkan asem jawa. Tumbuk sampai hancur, kemudian masukkan lagi ke dalam panci. Masukkan juga bumbu yang sudah diblender dan santan. Aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Cicipi dan koreksi rasa..
6. Terakhir, masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Aduk sebentar lalu matikan kompor..
7. Sayur Besakem Betawi siap disantap. Cocok banget makan bareng nasi putih hangat dan ikan teri😋😋.

Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya. Sayur asem asli Betawi rupanya memiliki cita rasa yang enak dan tak kalah nikmat dengan sayur asem lainnya. Bahan-bahan yang beragam dan komposisi bumbunya semakin. Sayur asem goreng Betawi ini pada dasarnya sama dengan sayur asem yang lainnya.