Easiest Way to Cook Perfect Torta alle castagne

Torta alle castagne. Oggi prepareremo una buonissima Torta alle castagne preparata con castagne fresche e farcita con una deliziosa Farcia alla crema di marroni, una crema irresistibile che nasce dall'unione della panna. Torta con doppia farcitura castagne e crema cioccolato di Stefy. La torta di castagne è stata protagonista anche della puntata di oggi di Primaditutto, si può fare anche senza cacao, ma così è più golosa manco a dirlo!!!!

Una delicata torta alle castagne dalla consistenza fine e leggera. Scolatele in uno scolapasta e fatele intiepidire. Torta alle castagne, la ricetta per preparare facilmente un delizioso dolce, con la polpa Soffice e buonissima questa torta alle castagne! You can cook Torta alle castagne using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Torta alle castagne

1. You need of Burro.
2. Prepare of Zucchero.
3. It's of uova intere.
4. Prepare of Farina di castagne.
5. Prepare of Fecola.
6. It's of Cacao.
7. You need of Formaggio spalmabile.
8. You need of lievito.
9. It's of bagna:.
10. It's of Acqua.
11. Prepare of Zucchero.
12. You need of Rum.
13. It's of crema al mascarpone:.
14. Prepare of Mascarpone.
15. You need of Panna fresca.
16. Prepare of Zucchero a velo.
17. Prepare of confettura:.
18. Prepare of Confettura di castagne(acquistata già pronta).

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Torta alle castagne step by step

1. IMPASTO: Amalgamare il burro (precedentemente fatto ammorbidire a modo purea) con lo zucchero finché l impasto non diventa una crema, poi aggiungete un uovo alla volta da far si che si incomporano bene, poi mettere le polveri (es. Farina, lievito, cacao ecc.) ed in fine il formaggio spalmabile. Rivestire una tortiera da 18cm ed infornare a 175° forno STATICO per circa 25 minuti (dipende dal forno)..
2. CREMA AL MASCARPONE: Montare il mascarpone con la panna e lo zucchero a velo..
3. LA BAGNA: Mettere in un pentolino l'acqua lo zucchero, far sciogliere a fiamma bassa, spegnere ed aggiungere il rum. Lasciate raffreddare..
4. DECORAZIONI: Cucinare le castagne al forno, poi metterle in un panno fare una leggera pressione su di loro per far si che faciliterà lo sbuccio. Dopo averle sbucciate, frullatele e mettetele da parte. Non scordare di lasciarne un paio intere da mettere da decorazione sulla torta..
5. MONTAGGIO: Tagliare la torta a metà e bagnare la parte sotto con la bagna preparata,poi fare uno strato di confettura di castagne e uno strato di crema al mascarpone,poi sovrapporre la parte sopra e bagnare anche quella.Mettere la restante crema in una sac a poche e rivestire la torta e con una spadola livellarla (stuccatura).Poi sulla parte bassa rivestire con le castagne tritate e con la crema rimasta decorare a vostro piacimento(es.Io ho fatto le rose) non dimenticare le castagne intere..

Tutti pazzi per la torta alle castagne, il dolce morbido più autunnale e profumato che ci sia. E se vi dicessimo che le castagne oltre che da sole sono un ottimo ingrediente per i dolci? Setacciare la farina di castagne in una terrina. Aggiungere una presa di sale e versare il latte continuando a girare con un cucchiaio. La torta sacher alle castagne è realizzata con la farina di castagne e farcita con la confettura di marroni, una Torta Sacher alle castagne. leggi dopo.