Recipe: Perfect Chocolate Crinkle Cookies

Chocolate Crinkle Cookies.

You can cook Chocolate Crinkle Cookies using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Chocolate Crinkle Cookies

1. You need 120 gr of cacao amaro.
2. It's 350 gr of zucchero semolato.
3. You need 120 ml of olio.
4. You need 4 of uova grandi.
5. Prepare 2 cucchiaini of aroma vaniglia.
6. You need 240 gr of farina 00.
7. You need 8 gr of lievito.
8. It's 1 cucchiaino of caffè solubile in polvere a piacere.
9. You need 1 pizzico of abbondante di sale.
10. You need of Abbondante zucchero a velo (100 gr circa).

Chocolate Crinkle Cookies step by step

1. Setacciare farina, lievito e sale e lasciare da parte..
2. Mescolare olio e zucchero con una frusta a mano..
3. Unire cacao e polvere di caffè..
4. Unire le uova e la vaniglia..
5. Per ultimo unire gli ingredienti precedentemente setacciati ed amalgamare il tutto..
6. Coprire con una pellicola e far riposare in frigo per 24 ore o tutta la notte..
7. Formare le palline con un diametro di circa 2,5 cm(ne verranno circa 50) e passarle in abbondante zucchero a velo.Posizionarle su due teglie per biscotti coperte con carta forno senza schiacciarle,lasciandole distanziate..
8. Cuocere per circa dieci minuti a 175 gradi, forno ventilato. Attenzione a non prolungare troppo la cottura,questi biscotti devono rimanere morbidi all’interno..