Easiest Way to Make Yummy Biscotti al cioccolato con gocce di cioccolato e aroma d'arancia

Biscotti al cioccolato con gocce di cioccolato e aroma d'arancia.

You can have Biscotti al cioccolato con gocce di cioccolato e aroma d'arancia using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Biscotti al cioccolato con gocce di cioccolato e aroma d'arancia

1. You need 130 g of farina.
2. It's 130 g of cacao.
3. Prepare 1/2 cucchiaino of bicarbonato.
4. Prepare 1/2 cucchiaino of sale.
5. Prepare 170 g of burro morbido.
6. It's 220 g of zucchero di canna.
7. You need 100 g of zucchero bianco.
8. You need 1 cucchiaino of essenza d'arancia.
9. It's 1 of uovo intero.
10. It's 1 tuorlo of d'uovo.
11. Prepare 300 g of gocce di cioccolato.
12. Prepare q.b of scorza d'arancia (facoltativo).

Biscotti al cioccolato con gocce di cioccolato e aroma d'arancia instructions

1. In una ciotola mischia con la frusta elettrica il burro,lo zucchero di canna e lo zucchero bianco.
2. Aggiungi l'estratto d'arancia (e nel caso anche la scorza),l'uovo intero e il tuorlo poi mescola di nuovo.
3. Poi incorpora sale,bicarbonato, farina e cacao, dopo aver amalgamato tutto aggiungi gocce di cioccolato e amalgamate con cucchiaio in legno.
4. Fai riposare l'impasto in frigo per venti minuti, poi mettili su una teglia (coperta da carta forno) ben distanti e inforna a 170° per circa 10/15 minuti.
5. Togli dal forno quando sono ancora molto morbidi, essendo pieni di zucchero tenderanno a fare come il caramello finché sono al caldo restano morbidissimi appena si raffreddano si induriscono. Alla fine saranno croccanti esternamente e soffici all'interno.