Recipe: Delicious Pollo arrosto con patate e cavoletti sabbiosi

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Provalo, amerai la mia versione succulenta! Lava le patate e, senza sbucciarle, tagliale a metà e poi ogni metà in quattro fette: ecco i tuoi spicchi di patate. Goditi la nostra ricetta per i cavoletti di Bruxelles arrostiti. You can have Pollo arrosto con patate e cavoletti sabbiosi using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pollo arrosto con patate e cavoletti sabbiosi

1. It's 8 pezzi of pollo (cosce e/o sovracosce).
2. You need 2 of patate grandi.
3. It's 250 g of cavoletti di Bruxelles.
4. Prepare 1 spicchio of aglio.
5. You need 1 cucchiaio of pangrattato (in alternativa farina di mais).
6. Prepare 1 rametto of rosmarino.
7. You need of Olio extravergine d’oliva.
8. You need of Sale.
9. It's of Limone a spicchi (facoltativo).

Chiunque affermi di non amare i cav. Aggiusta di sale e poi sigilla la busta delle patate e del pollo, con la macchina per il sottovuoto. L'arrosto di vitello è il sapore autentico delle feste, delle domeniche in famiglia, dei pranzi gustosi con calma e delle cose buone. Patate: Calorie, Tabelle Nutrizionali e Proprietà Dietetiche dell'alimento.

Pollo arrosto con patate e cavoletti sabbiosi instructions

1. Condire i pezzi di pollo con olio extravergine d’oliva, sale e rosmarino tritato, massaggiandoli bene per far penetrare il sale nella carne. Metterli in una capace teglia rivestita di carta forno, distribuiti uniformemente..
2. Eliminare eventuali foglie sciupate ai cavoletti e tagliarli a metà..
3. Lavare bene le patate, sbucciarle e tagliarle a cubotti..
4. Riunire in una ciotola i cavoletti e le patate, condire con 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e lo spicchio d’aglio sbucciato e tritato, mescolando bene e aggiungendo in ultimo il pangrattato (o la farina di mais)..
5. Versare le verdure sulla teglia con il pollo, cercando di riempire gli spazi vuoti e di non sovrapporle..
6. Cuocere in forno preriscaldato a 190°C (statico) per almeno 45-50 minuti, controllando in ogni caso la cottura in base alla pezzatura della carne e voltando i pezzi di pollo dopo i primi 30 minuti..
7. Eventualmente, proseguire la cottura finché il pollo non avrà una bella crosticina dorata e croccante e non fuoriescono più i succhi della carne se punzecchiato con una forchetta..
8. Se le verdure fossero già cotte, invece, prelevarle dalla teglia, tenerle in caldo e riunirle al pollo pochi minuti prima di sfornare..
9. Servire ben caldo, accompagnando se si desidera con spicchi di limone..

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