Recipe: Appetizing Risotto Con Crema Di Zucchine E Pistacchi

Risotto Con Crema Di Zucchine E Pistacchi. Il risotto con zucchine è un primo piatto cremoso e succulento che rende speciale il pranzo di tutti i giorni e saprà conquistare anche chi storce il naso davanti alle verdure, grandi e piccini che siano: aggiungendo poco burro e del formaggio grattugiato per mantecare Risotto con Crema di Scampi. Un risotto semplice ma molto gustoso. Di solito le zucchine cotte insieme al riso perdono un pò del loro colore durante la cottura, aggiungendole in crema a fine cottura, mantengono tutto il loro intenso colore verde.

Per realizzare questo gustoso primo piatto, tritate i pistacchi, poi unite un paio di cucchiai di acqua ed un pò di olio d'oliva a filo e frullate a più riprese Quando il riso sarà quasi cotto, aggiungete la crema di pistacchi, regolate di sale e pepe e mescolate. Unite anche il prezzemolo tritato finemente ed il. Il risotto gamberi e zucchine è un primo adatto ad ogni occasione. You can have Risotto Con Crema Di Zucchine E Pistacchi using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto Con Crema Di Zucchine E Pistacchi

1. You need 240 g of riso Carnaroli.
2. Prepare 3 of zucchine.
3. It's 1/2 of cipolla.
4. You need of olio evo.
5. It's of sale.
6. You need 80 g of pistacchi o interi o resi a granella.
7. Prepare of Ingredienti per il brodo vegetale:.
8. Prepare 1 l of acqua.
9. It's 1 of cipolla.
10. You need 2 of pomodori secchi.
11. It's 1 of carota.
12. Prepare 1 of patata.
13. You need 1 gambo of sedano.
14. You need q.b of prezzemolo.
15. Prepare of sale grosso.

Facile da fare può essere preparato in un giorno qualunque ma è proprio l'ideale se L'accoppiata zucchine-gamberi è davvero eccellente, in quanto i due sapori e le due consistenze si amalgamano sposandosi perfettamente, creando un. granella di pistacchio. una noce di burro. parmigiano grattugiato. mezzo bicchiere di vino bianco. Tagliate a dadini la zucca e mettetela in una pentola o padella larga antiaderente, con la cipolla, la patata a dadini, il GUARDA ANCHE IL MIO Risotto con zucca e salsiccia al profumo di salvia. Serviteli insieme alla crema di parmigiano, le zucchine e una spolverata di granella di pistacchio. Se non gradite la crema di zucchine, potete sostituirla con le zucchine tagliate a pezzetti e Fusilli con pesto di peperoni e pistacchi.

Risotto Con Crema Di Zucchine E Pistacchi step by step

1. Preparate prima di tutto il brodo vegetale 1 litro di acqua in una pentola, aggiungete un pugno di sale grosso, una carota, una cipolla, pomodori secchi, prezzemolo, e fatelo raffinare per circa 45 minuti..
2. Sbollentate le zucchine per 10 minuti in acqua bollente salata, lasciatele scolare per una mezz’oretta e poi frullatele con un filo d’olio evo, un pizzico di sale e metà dei pistacchi..
3. Soffriggete una cipolla con un filo d’olio evo, aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche minuto. Versate a poco a poco i mestoli di brodo caldo ogni qual volta il riso risulterà asciutto. Rispettate il tempo di cottura indicato nella confezione e verso la fine aggiungete la crema di zucchine e pistacchi, amalgamate bene e aggiungete a piacere una noce di burro..
4. Impiattate e decorate sopra con i pistacchi ridotti a granella..

Se anche voi, come me, siete alla ricerca di nuove idee per il vostro pranzo di Natale siete approdati nel posto giusto. Quest'anno punto tutto sulla semplicità con ricette facili, ma ugualmente ricche di gusto, proprio come questo risotto con capesante e pistacchi. Risotto con zucchine un primo piatto facile e veloce da preparare, cremosissimo, saporito e perfetto per la primavera o per l'estate. FARFALLE ALLA CREMA DI ASPARAGI un primo piatto di pasta saporito, condito con una salsa verde ottenuta con asparagi e formaggio spalmabile. Un piatto leggero e facile da preparare ma davvero gustoso, adatto per una cena tra amici.