Easiest Way to Cook Delicious Torta fredda allo yogurt e fragole 🍓 🍓 🍓

Torta fredda allo yogurt e fragole 🍓 🍓 🍓.

You can cook Torta fredda allo yogurt e fragole 🍓 🍓 🍓 using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Torta fredda allo yogurt e fragole 🍓 🍓 🍓

1. It's of Per la base:.
2. Prepare of biscotti digestive.
3. You need of burro.
4. Prepare of Per la crema:.
5. It's of mascarpone.
6. You need of yogurt greco bianco (io 5% grassi).
7. It's of fragole.
8. Prepare of zucchero a velo.
9. Prepare of g latte.
10. Prepare of colla di pesce (6 g).
11. You need of Per decorare:.
12. You need of Fragole.

Torta fredda allo yogurt e fragole 🍓 🍓 🍓 instructions

1. Per preparare la torta fredda allo yogurt e fragole oleate leggermente una tortiera con cerniera e rivestirla con carta da forno, la base e i bordi..
2. Sbriciolate i biscotti in un mixer e aggiungete il burro fuso, sciolto prima. Mescolate tutto e versare il composto nella tortiera. Livellatela bene con il dorso di un cucchiaio e mettete la tortiera in frigorifero..
3. Ponete i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda, non attaccate una con l'altra, per circa 10 min..
4. Intanto lavate e pulite le fragole, metteteli in frullatore insieme con lo zucchero a velo e frullategli finché diventeranno una crema omogenea..
5. In un piccolo pentolino scaldate il latte senza arrivare a bollore e aggiungete i fogli di gelatina ben strizzati. Mescolate con un cucchiaio finché si sciolglieranno bene e lasciare a intiepidire il latte..
6. In una ciotola versate il mascarpone insieme con lo yogurt e lavorate con le fruste per amalgamarsi..
7. Successivamente unite le fragole e lavorate ancora con le fruste. Per ultimo versate anche il latte a filo e amalgamate tutti gli ingredienti..
8. Versate la crema nello stampo, livellatela con una spatola..
9. Riponete la tortiera in frigorifero per almeno 5 ore. Passato questo tempo, potete togliete la torta dallo stampo e decorarla a vostro piacimento..
10. Nota: Se le fragole non sono dolci, aggiungete anche un cucchiaio in più di zucchero a velo. Se desiderate al posto di yogurt bianco potete scegliere un yogurt greco con le fragole..