Naked Cake di farro al caffè con crema al burro e mascarpone.
You can cook Naked Cake di farro al caffè con crema al burro e mascarpone using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Naked Cake di farro al caffè con crema al burro e mascarpone
- It's of Per il pan di spagna al caffè:.
- It's of farina di farrobio.
- Prepare of zucchero di canna.
- Prepare of olio di girasole.
- Prepare of caffè solubile.
- It's of fecola di patate.
- It's of lievito per dolce bio.
- It's of Per la farcia:.
- You need of burro senza lattosio.
- It's of mascarpone senza lattosio.
- You need of zucchero a velo.
- Prepare of zenzero e cannella(facoltativo).
- You need of Estratto di vaniglia.
- It's of La bagna:.
- It's of d'acqua.
- It's of Caffè solubile.
- Prepare of Aroma rhum.
- It's of Decorazione:.
- It's of Rosa e farfalle fatte con cioccolato plastico.
- You need of cioccolato bianco.
- It's of miele.
- It's of Colorante alimentare color rosso.
- You need of Griglia di pasta frolla.
Naked Cake di farro al caffè con crema al burro e mascarpone instructions
- Mettere tutti i liquidi insieme e lavorarli, la stessa cosa con i solidi..
- Unire gli ingredienti liquidi con quelli solidi lavorare l'impasto, metterlo in forno a 175 per circa 45 minuti. Fate sempre prova stecchino..
- Fare raffreddare e tagliare in tre strati, che verranno bagnati con una bagna di caffè, zucchero e rhum..
- Preparate la farcia, mettendo in una planetaria il burro con lo zucchero, lo zenzero e la vaniglia, quando diventa chiaro aggiungete il mascarpone, lavorate fino a quando non è amalgamato..
- Poi passate all'assemplamento della torta, il primo strato di pan di spagna e il primo strato di crema, procedere con il secondo, e il terzo..
- Poi passare alle decorazioni precedentemente preparate. La torta è finita..
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