Torta di asparagi e prosciutto crudo. Decorate a piacere con altre olive e fettine di asparago crudo. Come ogni settimana oggi è il vostro turno e sperimentiamo un'idea della nostra amica Barbara di Montecchio Maggiore, che propone la torta salata asparagi e crudo. Strudel di asparagi crudo & brie.
Per preparare gli stick asparagi in sfoglia con crudo iniziate pulendo gli asparagi, eliminando le parti dei gambi e raschiateli. Granarolo propone la ricetta delle reginette alla crema di asparagi e prosciutto crudo. Asparagi, Parmigiano e prosciutto crudo: tre ingredienti genuini per preparare un antipasto bolognese che soddisferà i vostri ospiti. You can cook Torta di asparagi e prosciutto crudo using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Torta di asparagi e prosciutto crudo
- You need 3 of uova.
- You need 6 cucchiai of parmigiano grattugiato.
- Prepare of Mezzo bicchiere di olio di semi.
- You need 1 of mazzo di asparagi.
- You need Fettine of prosciutto crudo.. Il numero in base agli asparagi.
- Prepare of Olio extra vergine di oliva.
- It's of Mezzo bicchiere di latte.
- You need 1 punta of bicarbonato.
- You need of Pangrattato.
Stendete la fesa di tacchino sul piano di lavoro, copritela col prosciutto crudo e con il parmigiano tagliato a scaglie. Ricetta Asparagi al prosciutto: Mondate gli asparagi e fateli lessare in una asparagiera con acqua leggermente salata lasciandoli piuttosto al dente; scolateli, con un coltellino troncate la Avvolgete ogni mazzetto con una fettina di prosciutto crudo e poggiate i mazzetti in una pirofila imburrata. Il prosciutto crudo può essere sostituito con prosciutto cotto, speck o pancetta. Versate la crema di uova e farina e poi ultimate versando sopra il ripieno che avanza: verdure formaggio e prosciutto.
Torta di asparagi e prosciutto crudo instructions
- Pulire gli asparagi e tenere le punte a parte… Lessare i gambi per una decina di minuti, magari tagliati a rondelle per velocizzare i tempi e frullarli con un filo d’olio e un pizzico di sale…. Lasciate raffreddare.
- Separare i tuorli dagli albumi Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale Lavorare i tuorli con il formaggio e aggiungere a filo l olio.
- Sciogliere il bicarbonato nel latte e versarlo continuando a lavorare con le fruste… Unite la crema ottenuta dai gambi degli asparagi… Unire i bianchi a neve.
- Avvolgere le punte nelle fettine di prosciutto.
- Ungete uno stampo da 18 cm, massimo 20, altrimenti vi viene proprio bassa bassa con queste dosi… Cospargete di pangrattato, versate il composto e distribuite gli asparagi avvolti.
- Cospargere di pan grattato… Un filo d’olio e infornate a 200 gradi per 15 mn… Abbassate a 180 gradi e cuocere per altri 20 minuti… Controllate cmq in base al vostro forno Sfornate, lasciate intiepidire e servite… Ottima anche fredda… unico neo, un pochino salata, ma, come vi dicevo, se utilizzerete del prosciutto cotto, migliorerete sicuramente il sapore.
- La sequenza passo passo.....
Queste deliziose tartine guarnite con asparagi, prosciutto crudo e salmone sono l'aperitivo perfetto per festeggiare l'inizio della primavera. Tagliate le punte agli asparagi e riducete a dadini i gambi. Spremete il limone, emulsionate il succo con l'olio e la senape. Scarica subito la foto Brindisi Con Asparagi Rucola E Prosciutto Crudo Crudo. Continua la ricerca nella raccolta di iStock di immagini stock royalty-free con foto di Antipasto pronte per essere scaricate in modo semplice e rapido.
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