Recipe: Yummy Pentol Bakso "Mercon"

Pentol Bakso "Mercon".

You can have Pentol Bakso "Mercon" using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pentol Bakso "Mercon"

1. Prepare 12 of pentol bakso sapi.
2. You need 2 cm of lengkuas, geprek.
3. You need 2 cm of jahe, geprek.
4. It's 2 lembar of daun salam.
5. You need 6 lembar of daun jeruk, buang tengahnya, iris tipis.
6. You need of Minyak utk menggoreng dan menumis.
7. You need of Air (secukupnya).
8. Prepare of Garam.
9. You need of Gula.
10. It's of Lada bubuk.
11. Prepare of Bumbu halus:.
12. You need 5 siung of bawang merah.
13. It's 3 siung of bawang putih.
14. You need 15 buah of cabai rawit merah/orange.
15. You need 3 buah of cabai merah jumbo.
16. You need 1 butir of kemiri (sangrai).
17. It's 1/2 buah of tomat.
18. You need of Garam.
19. It's of Gula.
20. You need of Pelengkap:.
21. Prepare of Telor ceplok.
22. Prepare of Bawang goreng.

Pentol Bakso "Mercon" instructions

1. Rebus cabai, bawang merah, bawang putih hingga empuk. Angkat dan tiriskan, lalu haluskan (diulek/diblender). Goreng bakso setengah matang, sisihkan. Siapkan bumbu lainnya..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, masak hingga bumbu benar2 matang..
3. Masukkan bakso, aduk rata, tambahkan air secukupnya, masak hingga semua bahan matang dan kuah agak menyusut. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun jeruk iris, aduk rata sebentar. Angkat..
4. Pentol bakso siap disajikan dengan nasi hangat, telor ceplok, dan taburan bawang goreng 🤤..